배재대학교외식조리학과

학력사항

• 경기대학교 외식경영학박사(외식조리관리학 전공)
• 경기대학교 관광경영학석사(관광경영)석사(외식조리관리학 전공)
• 미국 The Culinary Institute of America 학사
• 경기대학교 학사

경력 및 활동

• 2018-2025 충남도립대학교 초빙교수
• 2017 전주대학교, 국제한식학교 시간강사
• 2017 UNESCO 음식창의도시 행사 갈라만찬 project manager
• 2016-2017 B.like bakery café 운영
• 2015, 2017 남양주 Slow City 행사 월드셰프 쿠킹쇼 통역
• 2014 GSA PR, 식품 홍보 마케팅 담당
• 2013 한국 조리사회중앙회 국제팀 대리
• International Young Chef Challenge organizer
• 2010 Bellagio hotel & casino, Las Vegas, NV Pastry cook 근무
• 2009 The Modern, NYC Pastry cook 근무
• 2005-2006 Peppermill hotel & casino, Reno, NV assistant master cook 근무
더보기