웰니스식음료서비스
교육목표
- 건강, 영양, 문화, 서비스산업을 통합적으로 이해하는 Wellness F&B Service 전문인력을 양성
- 헬스케어 연계 식품서비스, 웰니스 푸드 비즈니스 등 다양한 분야로 진출할 수 있는 실무형 인재를 양성
전공안내 및 소개
웰니스식음료서비스는 건강·웰니스 트렌드에 맞춘 맞춤형 식음료 제공하는 활동을 배우고 주거·관광·리테일 전략에 대한 교육 과정을 운영한다.
향후 진로계획
- 식음료관리사: 식음료에 대한 접객능력 및 고객 서비스, 테이블 세팅을 수행하는 인력
- 식음료디자이너: 드·음료의 메뉴·테이블세팅·공간 스타일링을 컨셉과 분위기에 맞게 설계하는 인력
교과목 개설학과
- 식품영양학과
웰니스식음료서비스/전공MD/이수학점: 9
문의사항
- 식품영양학과(주관): 042-722-2527
- 공유혁신교육과정: 042-520-5635(개설교과목, 교육과정)
| 개설학년 | 개설학기 | 이수구분 | 교과목코드 | 교과목명 | 학점 | 담당학과 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 1 | 전선 | FON22215 | 한국음식연구 | 3 | 식품영양학과 |
| 2 | 2 | 전선 | FON25203 | 식생활관리 | 3 | 식품영양학과 |
| 4 | 1 | 전선 | FON25402 | 식품구매론 | 3 | 식품영양학과 |
| 4 | 1 | 전선 | FON25403 | 식품산업특강1 | 3 | 식품영양학과 |
| 4 | 2 | 전선 | FON22414 | 식품영양트렌드분석 | 3 | 식품영양학과 |
이수체계
| 학년학기 | 1-1 | 1-2 | 2-1 | 2-2 | 3-1 | 3-2 | 4-1 | 4-2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 교과목명 | 한국음식연구 | 식생활관리 | 식품구매론 | 식품영양트렌드분석 | ||||
| 식품산업특강1 |
